Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/pzwx1
Importante empresa del Rubro Gastronómico, se encuentra en la búsqueda de personal para cubrir la vacante de Encargado/a de Despensa. Principales tareas:
*Recepción de materias primas.
*Control y registro en Planilla de recepción de materias primas
*Identificación de materias primas con fechas de ingreso, fecha de fraccionado y vencimiento según corresponda.
*Ordenar y rotar mercadería (aplicar PEPS)
*Fraccionar las materias primas destinadas a la elaboración de menús en cocina y realizarle la identificación correspondiente.
Dispensar los artículos de limpieza necesarios para cada área Requisitos:
*Conocimiento de alimentos, gramajes, rindes, manipulación, lectura de etiquetas de alimentos, condiciones de almacenamiento, temperaturas,
periodo de vida útil de los alimentos.(excluyente)
Conocimientos básicos de normas de calidad
Contar con Carnet Manipulador de Alimentos
Conocimiento en control de stock de mercadería
Contrato de temporada.
*Disponibilidad Full Time.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Edad: entre 27 y 50 años
Conocimientos: Control de almacén, Mercadería, Peps, Recepción, Resolución