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La búsqueda se centra en perfiles que combinen habilidades operativas de cocina con capacidad de gestión administrativa y liderazgo de equipos. Orientación hacia la excelencia de servicio y rentabilidad.

Breve detalle de tareas a realizar:
Coordinar, Organizar, y Supervisar el sector de gastronomía (Cocina, Pubs / Barras en Salón, sector Desayunador Hotel y Eventos). Propuesta de nuevos menús y recetas de platos gourmet, ejecutivo, etc. Confección y actualización de las cartas tanto de bebidas como de alimentos.
Coordinar y Supervisar el control de stock e inventarios. Supervisar la elaboración de platos y garantizar estándares de calidad.
Liderazgo de personal: Coordinar tareas, grilla de horarios y descansos, informar novedades del sector. Capacitar bajo el modelo de atención de la empresa.

Requisitos:
Experiencia mínima: 5 años en puestos y funciones similares.
Conocimientos: Procesos productivos, Servicio de alimentos y bebidas, Seguridad e higiene alimentaria,



incluyendo técnicas de atención al cliente y manejo de situaciones conflictivas.
Estudios Afines: Terciarios o Universitarios.
Manejo de sistemas informáticos.
Sexo: indistinto.
Disponibilidad horaria.
Experiencia en conducción de equipos de trabajo.
Presentar / detallar dos referencias laborales.

Ofrecemos:
Incorporación Inmediata.
Estabilidad Laboral / Relación de Dependencia.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Un ambiente de trabajo vibrante y divertido.
La posibilidad de trabajar en un equipo apasionado y comprometido con la excelencia en el servicio.

Los interesados enviar CV actualizado, teléfono de contacto, haciendo mención de la Referencia: ?Responsable de Gastronomía? sin omitir remuneración pretendida al siguiente e-mail:

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📌 Responsable De Gastronomía Casino Del Rio Hoteles Cipolletti
🏢 Sanchez Salas
📍 Cipolletti