Descripción de la empresa Restaurante Patagonia Rebelde es una empresa dedicada a ofrecer una cocina de calidad inspirada en los sabores de la Patagonia, con productos frescos y de temporada. Trabajamos en un entorno cercano y vibrante, donde se valora la creatividad y el respeto por las técnicas culinarias. Cuidamos el detalle en cada plato, buscando siempre una experiencia auténtica para quienes nos visitan. Queremos que el equipo crezca con el proyecto y aporte ideas para mejorar continuamente el servicio y la propuesta gastronómica. El ambiente de trabajo está orientado a la colaboración, el aprendizaje y el crecimiento competente en cocina.

Descripción del puesto Como Chef en el Restaurante Patagonia Rebelde, te encargarás de la planificación, elaboración y presentación de los platos del menú, asegurando calidad constante y buen uso de los productos. Coordinarás el trabajo diario en cocina, organizarás las partidas y supervisarás al personal para garantizar un servicio ágil y ordenado.



También te ocuparás del control de stock, pedidos a proveedores y del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Este puesto es de jornada completa, presencial y está ubicado en El Chaltén.

Requisitos
Formación en cocina profesional y experiencia previa como Chef o Jefe/a de cocina en restaurantes de volumen medio o alto.
Conocimiento de técnicas de cocina tradicional y moderna, manejo de productos frescos y capacidad para diseñar menús equilibrados y atractivos.
Aptitudes de organización, liderazgo de equipos, gestión de tiempos y capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad.
Compromiso con la seguridad alimentaria, limpieza y orden en cocina, siguiendo normativas de higiene y buenas prácticas.
Actitud proactiva, ganas de aprender, creatividad, orientación al detalle y a la satisfacción de las personas clientas.

📌 Chef El Chalten
🏢 Restaurante Patagonia rebelde
📍 El Chalten