Elaborar distintos tipos de pan, facturas, masas y productos de panadería según recetas y estándares establecidos. Preparar y dosificar materias primas (harina, levadura, agua, sal, etc.). Amasar, fermentar, moldear y hornear productos.
Controlar tiempos de fermentación y cocción. Operar hornos, amasadoras y herramientas propias del sector. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo antes, durante y después de la producción. Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
Controlar stock básico de insumos e informar faltantes. Colaborar con el equipo de producción según necesidades del servicio.
📌 Panadero/a Núñez
🏢 Importante empresa del sector
📍 Núñez
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