Auxiliar de Restaurante Parrillero

Descripción del cargo Somos uno de los principales ecosistemas de retail de América Latina, con operaciones en 6 países y una propuesta que integra supermercados (Jumbo, Disco, Vea), mejoramiento del hogar (Easy, Blaisten), mayorista (Makro, Basualdo), centros comerciales (Unicenter, Portal Pilar, entre otros), servicios financieros (CencoPay), retail media, un hub tecnológico en Uruguay y una oficina comercial en China que potencian nuestra capacidad de innovación.

En Cencosud Argentina, buscamos a nuestro/a próximo/a Auxiliar de Restaurante Parrillero, quien se sumará al equipo MAKRO OLIVOS

¿Cuál será tu misión?

Preparar, cocinar y presentar carnes y otros productos de parrilla de acuerdo con los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y servicio establecidos por la compañía, contribuyendo a brindar una experiencia gastronómica satisfactoria para los clientes y al cumplimiento de los objetivos comerciales del restaurante.

Principales responsabilidades

Preparar y acondicionar la parrilla, asegurando su correcto funcionamiento antes del inicio de cada jornada.
Realizar la cocción de carnes, embutidos y demás productos según las recetas, procedimientos y estándares establecidos.
Controlar los tiempos, temperaturas y puntos de cocción de los alimentos.
Verificar permanentemente la calidad,



frescura y estado de los productos utilizados.
Mantener abastecida su estación de trabajo con los insumos necesarios para la operación.
Solicitar oportunamente la reposición de materias primas e insumos.
Aplicar correctamente las normas de manipulación segura de alimentos e higiene bromatológica.
Mantener el orden y limpieza de la parrilla, utensilios, equipos y áreas de trabajo.
Minimizar las mermas y desperdicios mediante el uso eficiente de materias primas.
Colaborar con el resto del personal de cocina y servicio para asegurar una atención ágil y eficiente.
Informar a su supervisor cualquier anomalía relacionada con equipos, instalaciones o calidad de los productos.
Participar en inventarios y controles cuando sea requerido.
Cumplir las normas de seguridad e higiene industrial establecidas por la compañía.

¿Qué buscamos?

Excluyente:
- Estudios secundarios completos
- Deseable:
- Formación en gastronomía, cocina cualificado o manipulación de alimentos.
- Cursos de cocina de carnes, parrilla y técnicas de cocción.

Modalidad Presencial (Munro – Localidad de Vicente Lopez)

Requisitos de Postulación Otros antecedentes Unidad de Negocio Makro Tipo de contrato Plazo Indeterminado Vacantes 1 Ubicación Makro - Olivos Fecha esperada de contratación 12/12/2026

📌 Auxiliar de Restaurante Parrillero (Argentina)
🏢 Cencosud
📍 Argentina