Importante grupo que brinda soluciones integrales para la provisión de alimentos, servicios de higiene urbana, limpieza, mantenimiento y construcción se encuentra en la búsqueda de un Comis de Cocina con experiencia comprobable en el área de gastronomía para trabajar en Victoria, San Fernando.

Sus principales responsabilidades serán

- Asistir en la preparación de ingredientes (lavado, corte y porcionado de alimentos e insumos).

- Elaborar preparaciones básicas como salsas, caldos y guarniciones, siguiendo recetas y estándares del chef.

- Mantener el orden y la limpieza en su estación de trabajo, cumpliendo con normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Colaborar en el montaje y presentación de platos.

- Controlar el stock de insumos y reportar necesidades de reposición.





- Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercadería, asegurando el cumplimiento de normas de conservación.

- Asistir en tareas generales de la cocina según las necesidades del servicio.

Requisitos

- Residir en San Fernando o zonas aledañas

- Amplia disponibilidad horaria.

- Se deberá contar con dinamismo, proactividad y marcada vocación de servicio.

- Experiencia mínima de 3 años en gastronomía, se valorará experiencia dentro de comedores industriales o servicios de alimentación manejando grandes volúmenes con normas de inocuidad alimentaria.

Requisitos

- Estudios: Terciario

Valorado

- Experiencia competente: 3-4 años

📌 Comis de Cocina, Zona Norte (San Fernando)
🏢 Grupo L
📍 San Fernando