Hotel de Capital Federal busca Pastelera/o cualificado con experiencia para la cocina de nuestro restaurante

Funciones

-Encargarse de la planificación de postres para menús, especialidades del día, promociones, etc.

- Planificar diariamente la mise en place de su área de acuerdo con las recetas y los métodos establecidos
- Asegurarse de una correcta elaboración y presentación de alimentos
- Realizar el trabajo en su área, de acuerdo a las normas higiénico sanitario
- Asegurarse del correcto almacenamiento y conservación de los alimentos siguiendo las normas higiénicas sanitarias
- Cumplir con el correcto mantenimiento de utensilios e instalaciones a su cargo




- Asegurarse de la correcta conservación de alimentos respetando las normas de la cadena de frío Requisitos
- Estudios finalizados en escuela de cocina (excluyente)
- Experiencia demostrable en hoteles de categoría similar • Persona creativa, autónoma en el desempeño del trabajo, capacidad de trabajo en equipo y con iniciativa para aportar nuevas ideas para mejorar la calidad del sector

Aptitudes requeridas: Trabajo en equipo y atención, prolijidad y responsabilidad.

Organización y flexibilidad. Compromiso con la tarea.

Requisitos

- Estudios: Terciario

📌 Pastelera profesional (San Telmo)
🏢 Ker
📍 San Telmo