? ¡Sumate a Osaka como Sushiman y llevá tu talento al siguiente nivel! ?

En Osaka no solo rendimos tributo a la gastronomía Nikkei, que fusiona la técnica japonesa con la creatividad y potencia de la cocina peruana, sino que creamos experiencias únicas pensadas para despertar todos los sentidos.

Si te apasiona la excelencia, el detalle y el arte del sushi, esta oportunidad es para vos.

? ¿Cuál será tu misión?

Serás responsable de la elaboración de platos de sushi (sashimis, niguiris, tiraditos, makis y más), garantizando calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de la marca. Además, tendrás un rol clave liderando la barra y acompañando al equipo.

?‍? Tus principales responsabilidades

- Supervisar y guiar al equipo de sushi, asegurando un alto nivel de desempeño.

- Mantener tu área ordenada y lista antes de cada servicio.

- Recepcionar, controlar y filetear el pescado del día.

- Elaborar platos y salsas según recetas establecidas.

- Asegurar que cada pieza llegue a la mesa con excelencia.

- Capacitar e integrar a nuevos colaboradores.





- Liderar la barra en ausencia del Jefe de Sushi o Supervisor.

- Colaborar activamente con el equipo cuando sea necesario.

? ¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 3 años como Sushiman.

- Formación terciaria en gastronomía (deseable).

- Conocimientos en cocina nikkei.

- Perfil proactivo, responsable y con capacidad de liderazgo.

- Edad entre 28 y 35 años (referencial).

? Condiciones

- Jornada: horarios rotativos (Lunes a Domingo).

- Excelente ambiente de trabajo.

- ? Un entorno vibrante donde tu talento crece, evoluciona y se proyecta a nivel internacional dentro de la marca.

? ¿Qué ofrecemos?

- ?️ Comedor de personal.

- ? Agasajos por Día del Gastronómico, cumpleaños y fin de año.

- ? Capacitación continua, entrenamiento y reales oportunidades de desarrollo dentro de la empresa.

? Si te gustaría perfeccionarte en un equipo formado bajo los más altos estándares de calidad, ¡no dudes en postularte!

Requisitos

- Estudios: Terciario

Valorado

- Experiencia cualificado: 2 años

📌 Sushiman/woman (Puerto Madero)
🏢 Osaka
📍 Puerto Madero