11 nov
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ESTILO CAMPO
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Buenos Aires
11 nov
ESTILO CAMPO
Buenos Aires
Como Jefe de Cocina se encontrará a cargo del control sobre la producción y el despacho de los platos.
Estará a cargo de más de 15 personas del sector.
Evaluará y resolverá sobre el correcto funcionamiento de las estaciones de trabajo de su incumbencia.
Aplicará ingeniería de menú en la carta, con nuevos platos buscando eficiencia y estandarizando procesos.
Se requiere amplia experiencia y capacidad de lidereazgo.
-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
15 años de experiencia
Edad: entre 40 y 50 años
Conocimientos: Eficiencia, Gestión de equipos, Cocina, Cocina internacional, Control de producción, Artes culinarias, Gestión de restaurantes
Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
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📌 Jefe De Cocina - Horario Cortado (Buenos Aires)
🏢 ESTILO CAMPO
📍 Buenos Aires