Para una PyME en crecimiento del rubro gastron mico, buscamos incorporar un/a Jefe de Panader a que pueda liderar la operaci n y acompa ar el desarrollo del negocio, aportando sus conocimientos t cnicos y experiencia en panader a y pasteler a profesional.
La posici n tendr a su cargo la planificaci n, organizaci n y supervisi n de la producci n diaria, garantizando la calidad de los productos, el cumplimiento de los est ndares establecidos y la optimizaci n de los procesos y tiempos de elaboraci n.
Ser responsable de coordinar el abastecimiento de materias primas, controlar stocks, desperdicios y mermas, y asegurar una correcta recepci n, almacenamiento y conservaci n de los insumos, prestando especial atenci n a las condiciones de calidad y vencimientos.
Asimismo,



deber supervisar el correcto funcionamiento de las maquinarias e instalaciones, velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad y mantener el orden general del sector.
Tendr a su cargo la conducci n del equipo de trabajo, promoviendo una din mica colaborativa, organizada y orientada a resultados.
Buscamos una persona con formaci n y experiencia en panader a y pasteler a competente, que cuente con s lidos conocimientos t cnicos de elaboraci n, manejo de materias primas y procesos productivos.
Ser fundamental contar con experiencia liderando equipos, capacidad de organizaci n, autonom a y un perfil proactivo, resolutivo y orientado a la mejora continua.

📌 Jefe De Panadería (Buenos Aires)
🏢 SLC - Recursos Humanos
📍 Buenos Aires