Objetivo Definir las tareas, subtareas y frecuencias de ejecución asignadas al puesto de Jefe de Planta, Logística y Depósito, como marco de referencia para la organización del trabajo, la evaluación de desempeño, la inducción y la búsqueda externa del puesto a través de consultora. Su misión es ejecutar el programa de producción con la gente, las máquinas y los materiales disponibles, sosteniendo tiempos de ciclo, inocuidad, orden y limpieza, y conducir el depósito y la logística para que cada pedido salga completo, en fecha y sin romper la cadena de frío.

Tareas
Conducción del personal
Ejecución del programa
Mantenimiento
Calidad, orden y limpieza
Depósito e inventario
Logística y despacho
Mejora y procedimientos

Requisitos
Formación Ingeniería Industrial, en Alimentos o carrera técnica afín con trayectoria equivalente. Posgrado en operaciones, mantenimiento o calidad alimentaria.
Experiencia 5 años o más como jefe o supervisor de planta en la industria alimenticia, con equipos de 20 personas o más.



Productos refrigerados o listos para consumir, con huevo o papa; fritura y cocción continua.
Inocuidad BPM, POES y HACCP aplicados en el piso. Auditorías de ANMAT/INAL, bromatología, clientes de retail o ISO 22000 / FSSC 22000.
Mantenimiento Gestión de preventivo y correctivo con personal propio. Freidoras, equipos de cocción, envasadoras y refrigeración industrial.
Depósito y logística Cámaras de frío, inventario y despacho. Distribución refrigerada; etiquetado y codificación (flexo, Zebra, inkjet).
Gestión Uso de indicadores (OEE, tiempos de ciclo, scrap) y planillas de cálculo. 5S, lean, TPM y ERP.
Relaciones laborales Conducción de personal bajo convenio de la alimentación. Negociación con delegados y gestión del cambio.

Ventajas
Sobresaliente condiciones de contratacion.
Ocasiones de desarollo y crecimiento profesional.
Sobresaliente clima laboral y trabajo en equipo.

📌 Jefe De Planta, Logistica Y Deposito San Martín
🏢 Empatia Laboral
📍 San Martín