Objetivo: Definir las tareas, subtareas y frecuencias de ejecución asignadas al puesto de Jefe de Planta, Logística y Depósito, como marco de referencia para la organización del trabajo, la evaluación de desempeño, la inducción y la búsqueda externa del puesto a través de consultora. Su misión es ejecutar el programa de producción con la gente, las máquinas y los materiales disponibles, sosteniendo tiempos de ciclo, inocuidad, orden y limpieza, y conducir el depósito y la logística para que cada pedido salga completo, en fecha y sin romper la cadena de frío.

Tareas:

- Conducción del personal
- Ejecución del programa
- Mantenimiento
- Calidad, orden y limpieza
- Depósito e inventario
- Logística y despacho
- Mejora y procedimientos

- Formación: Ingeniería Industrial, en Alimentos o carrera técnica afín con trayectoria equivalente. Posgrado en operaciones, mantenimiento o calidad alimentaria.
- Experiencia: 5 años o más como jefe o supervisor de planta en la industria alimenticia, con equipos de 20 personas o más.



Productos refrigerados o listos para consumir, con huevo o papa; fritura y cocción continua.
- Inocuidad: BPM, POES y HACCP aplicados en el piso. Auditorías de ANMAT/INAL, bromatología, clientes de retail o ISO 22000 / FSSC 22000.
- Mantenimiento: Gestión de preventivo y correctivo con personal propio. Freidoras, equipos de cocción, envasadoras y refrigeración industrial.
- Depósito y logística: Cámaras de frío, inventario y despacho. Distribución refrigerada; etiquetado y codificación (flexo, Zebra, inkjet).
- Gestión: Uso de indicadores (OEE, tiempos de ciclo, scrap) y planillas de cálculo. 5S, lean, TPM y ERP.
- Relaciones laborales: Conducción de personal bajo convenio de la alimentación. Negociación con delegados y gestión del cambio.

Incentivos
- Excelente condiciones de contratacion.
- Oportunidades de desarollo y crecimiento profesional.
- Excelente clima laboral y trabajo en equipo.

📌 Jefe de Planta, Logistica y Deposito (Buenos Aires)
🏢 Empatia Laboral
📍 Buenos Aires