SUPERVISOR/A DE COMEDOR En Q Chef nos encontramos en la búsqueda de un/a Supervisor/a de Comedores Privados para acompañar la puesta en marcha de un nuevo servicio gastronómico en Mendoza.
? Principales responsabilidades:
- Supervisar y coordinar la operación diaria del comedor.
- Liderar y organizar el equipo de trabajo, distribuyendo tareas, horarios y francos.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de calidad, higiene, BPM e inocuidad alimentaria.
- Gestionar pedidos, stock, inventarios y control de costos.
- Mantener una comunicación fluida con el cliente.
- Elaborar reportes de gestión y detectar oportunidades de mejora.
✅ Requisitos:
- Experiencia de 3 a 5 años en supervisión de comedores institucionales o servicios gastronómicos.
- Experiencia en empresas de alimentación institucional (excluyente).
- Conocimientos de BPM, gestión operativa, stock y control de costos.
- Manejo de Excel y sistemas de gestión.
- Secundario completo. Se valorará formación en Gastronomía, Nutrición, Administración o carreras afines.
- Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y orientación al cliente.
? Lugar de trabajo: Mendoza.
✨ Ofrecemos la posibilidad de participar en la apertura de un nuevo servicio, aportando experiencia y acompañando el desarrollo de un equipo de trabajo.
? https://wkf.ms/3Oq3pro
📌 Supervisor (Mendoza)
🏢 Q Chef
📍 Mendoza
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