Para una PyME en crecimiento del rubro gastronomico, buscamos incorporar un/a Jefe de Panaderia que pueda liderar la operacion y acompañar el desarrollo del negocio, aportando sus conocimientos tecnicos y experiencia en panaderia y pasteleria profesional.

La posicion tendra a su cargo la planificacion, organizacion y supervision de la produccion diaria, garantizando la calidad de los productos, el cumplimiento de los estandares establecidos y la optimizacion de los procesos y tiempos de elaboracion. Sera responsable de coordinar el abastecimiento de materias primas, controlar stocks, desperdicios y mermas, y asegurar una correcta recepcion, almacenamiento y conservacion de los insumos, prestando especial atencion a las condiciones de calidad y vencimientos.

Asimismo,



debera supervisar el correcto funcionamiento de las maquinarias e instalaciones, velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad y mantener el orden general del sector. Tendra a su cargo la conduccion del equipo de trabajo, promoviendo una dinamica colaborativa, organizada y orientada a resultados.

Buscamos una persona con formacion y experiencia en panaderia y pasteleria competente, que cuente con solidos conocimientos tecnicos de elaboracion, manejo de materias primas y procesos productivos. Sera fundamental contar con experiencia liderando equipos, capacidad de organizacion, autonomia y un perfil proactivo, resolutivo y orientado a la mejora continua.

📌 Jefe de Panadería (Buenos Aires)
🏢 SLC - Recursos Humanos
📍 Buenos Aires