Zona Sur, Buenos Aires ¿Tenés experiencia en cocina internacional y disfrutás trabajar en equipo durante servicios de alta demanda?
Desde FAIRWAY HR Consultores buscamos un COCINERO para incorporarse a un emblemático restaurante multicocina de Zona Sur, con capacidad para 500 comensales. Trabajarás junto al Chef Ejecutivo en la elaboración y presentación de platos de distintas especialidades internacionales, cuidando la técnica, la calidad y los tiempos de cada servicio.
Principales responsabilidades • Realizar la mise en place, producción y despacho. • Elaborar platos respetando recetas y estándares de presentación. • Coordinar las tareas con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina. • Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
• Mantener el orden y la correcta conservación de los productos, optimizando el uso de insumos.
Requisitos excluyentes • Experiencia comprobable en restaurantes de alta demanda. • Conocimientos sólidos de cocina internacional y técnicas de cocción. • Experiencia en servicios de alto volumen. • Organización y capacidad para trabajar bajo presión. • Compromiso con el trabajo en equipo. • Disponibilidad horaria para trabajar en Zona Sur. (EXCLUYENTE)
Ofrecemos la oportunidad de sumarte a un equipo cualificado, en un entorno dinámico con posibilidades de aprendizaje y desarrollo.