Organización de Mise en Place: Ejecutar el armado de la pre-producción de insumos y materias primas necesarios para asegurar la fluidez de cada servicio.
Operación y despacho de estación: Atender el servicio de forma ágil, encargándose del correcto armado de frituras y del emplatado según los tiempos de espera y formatos estipulados por el establecimiento.
Mantenimiento del área: Garantizar la higiene, el orden y la desinfección profunda de la estación de trabajo y los utensilios utilizados antes, durante y al finalizar el turno.
Control de stock y suministros: Monitorear de forma constante el inventario y las provisiones de su sector, asegurando el abastecimiento diario tanto para la producción como para el servicio en vivo.
Requerimientos
Educación mínima: Secundaria
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 20 y 45 años
Conocimientos: Agilidad, Operaciones, Organización, Producción
Palabras principal: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno
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📌 Asistente/A De Cocina - Turno Noche, Con Experiencia (Buenos Aires)
🏢 TEQUEGUSTA
📍 Buenos Aires