En Grupo GM estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina / Chef con experiencia comprobable en la conducción de equipos gastronómicos. La persona seleccionada será responsable de liderar la cocina, garantizar la calidad de los platos, coordinar al personal y mantener los estándares de higiene y seguridad.
· Responsabilidades principales: Planificación y organización de la producción diaria. Supervisión del equipo de cocina y capacitación del personal. Control de stock, pedidos y relación con proveedores. Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y mejora continua del menú. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos similares.
Formación en gastronomía (preferentemente Chef Cualificado). Liderazgo,
capacidad de organización y trabajo en equipo. Creatividad y pasión por la cocina. Disponibilidad horaria y compromiso.
Ofrecemos: Incorporación inmediata. Sobresaliente clima laboral. Posibilidad de crecimiento competente. Remuneración acorde a la posición.
· Lugar de trabajo: MARTINEZ / SAN ISIDRO Horarios: de lunes a viernes horario pm y sabados, domingos y feriados horarios cortados.-Requerimientos- Educación mínima: Terciario años de experiencia