Incorporamos un/a JEFE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Buscamos un perfil creativo y con visión de negocio para liderar la creación, formulación y optimización de nuevos alimentos y bebidas, desde la escala de laboratorio hasta la producción industrial.
Principales Desafíos: Formulación e Innovación: Desarrollar recetas alineadas a tendencias Escalabilidad Industrial: Supervisar la transición de pruebas de laboratorio a la producción masiva. Análisis Sensorial y Vida Útil: Liderar paneles de catación y estudios de estabilidad Cumplimiento Regulatorio: Garantizar normativas de etiquetado nutricional, sellos y alérgenos.
Optimización de Costos: Reformular productos para mejorar rentabilidad y procesos sin perder calidad. Requisitos del Perfil: Educación: Graduado universitario en Ingeniería en Alimentos, Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química, Bioquímica o afines.




Experiencia: Mínimo de 4 años en I+D o desarrollo dentro de la industria alimenticia o de ingredientes. Conocimientos Técnicos: Normativas de inocuidad (HACCP, BPM/GMP, FSSC 22000), aditivos e ingredientes funcionales, y legislación alimentaria.

Curiosidad científica, rigor metodológico y habilidad para el trabajo en equipo con Calidad, Compras y Marketing. Condiciones: Ubicación: San Martín y Pilar - Prov. de Bs As Jornada: Full Time Modalidad: Presencial ¿Te interesa el desafío? Envíanos tu CV. Gracias.

Requerimientos
Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Jefe de Desarrollo de Alimentos (Buenos Aires)
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 Buenos Aires