?Incorporamos un/a JEFE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Buscamos un perfil creativo y con visión de negocio para liderar la creación, formulación y optimización de nuevos alimentos y bebidas, desde la escala de laboratorio hasta la producción industrial. Principales Desafíos:
- Formulación e Innovación: Desarrollar recetas alineadas a tendencias
- Escalabilidad Industrial: Supervisar la transición de pruebas de laboratorio a la producción masiva.
- Análisis Sensorial y Vida Práctico: Liderar paneles de catación y estudios de estabilidad
- Cumplimiento Regulatorio: Garantizar normativas de etiquetado nutricional, sellos y alérgenos.
- Optimización de Costos: Reformular productos para mejorar rentabilidad y procesos sin perder calidad. Requisitos del

Perfil:
-

Educación:
Graduado universitario en Ingeniería en Alimentos, Lic.



en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química, Bioquímica o afines.
-

Experiencia:
Mínimo de 4 años en I+D o desarrollo dentro de la industria alimenticia o de ingredientes.
- Conocimientos Técnicos: Normativas de inocuidad (HACCP, BPM/GMP, FSSC 22000), aditivos e ingredientes funcionales, y legislación alimentaria.
- Curiosidad científica, rigor metodológico y habilidad para el trabajo en equipo con Calidad, Compras y Marketing.

Condiciones:
-

Ubicación:
San Martín y Pilar
- Prov. de Bs As
- Jornada: Full Time
- Modalidad: Presencial ? ¿Te interesa el desafío? Envíanos tu CV. Gracias

📌 Jefe de Desarrollo de Alimentos (Pilar)
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 Pilar