Estamos creciendo y se viene un actual desafío que nos entusiasma muchísimo: Koala abre una nueva sucursal en Puerto Madero .

Para esta apertura buscamos sumar un/a Pastelero/a que quiera formar parte del equipo desde el comienzo, aportar su experiencia y acompañarnos en la construcción de una nueva cocina Koala.

Un poco sobre nosotros

Koala es una empresa gastronómica en expansión, con una propuesta basada en comida rica, saludable, de estación y con identidad propia .

Nos importa el producto, pero también todo lo que sucede detrás: la calidad de las materias primas, los procesos, la organización, el cuidado de los recursos y las personas que hacen posible cada preparación.

Buscamos personas apasionadas por lo que hacen, detallistas, curiosas y con ganas de aprender, compartir conocimiento y crecer junto al equipo .

Como Pastelero/a vas a ser parte de la producción dulce del local, garantizando calidad, organización y consistencia en cada preparación.

Entre tus principales responsabilidades estarán:

- Elaborar y organizar la producción diaria de pastelería.
- Realizar mise en place y preparaciones de acuerdo con recetas y fichas técnicas.
- Garantizar calidad, sabor, presentación y consistencia de los productos.
- Participar en la terminación y despacho de las preparaciones.
- Organizar correctamente materias primas, producciones y espacios de trabajo.
- Colaborar con el control de stock, rotación, almacenamiento y aprovechamiento de productos.
- Mantener el orden y la limpieza del sector.




- Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y procedimientos internos.
- Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo de cocina.
- Experiencia previa en pastelería profesional y/o producción gastronómica .
- Conocimiento de técnicas y procesos de pastelería.
- Capacidad para seguir recetas, gramajes y procedimientos con precisión.
- Organización, prolijidad y atención al detalle.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en operaciones de volumen.

Nos va a encantar conocerte si además…

Te interesa explorar una pastelería con foco en producto, estacionalidad y propuestas saludables/plant based .

Disfrutás probar, aprender y perfeccionar preparaciones.

Sos detallista, pero también entendés los tiempos y necesidades de una operación gastronómica.

Te gusta compartir conocimiento y trabajar en equipo.

Y, sobre todo, te entusiasma sumarte a una apertura y construir algo nuevo desde el comienzo .

- Esquema de francos 2x1
- Beneficio educativo
- Regalo por el día de tu cumpleaños
- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo

Lugar de trabajo: Puerto Madero, CABA

Modalidad: Presencial – Full time

En Koala promovemos un ambiente de trabajo diverso, respetuoso e inclusivo, donde las oportunidades se construyen a partir del talento, las capacidades y el potencial de cada persona. Valoramos las distintas miradas, experiencias e identidades porque creemos que enriquecen nuestros equipos y nos ayudan a construir una mejor compañía.

📌 Pasteleros/As (Buenos Aires)
🏢 Koala House
📍 Buenos Aires