Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un restaurantes de categoria ubicados en Belgrano, Costanera o tortugas. Buscamos una persona con sólida experiencia gastronómica, capacidad de liderazgo y experiencia en operaciones de alto volumen y despacho intenso.

Principales responsabilidades:
Organización y supervisión integral de la cocina.
Coordinación y liderazgo del equipo de trabajo.
Distribución de tareas y seguimiento del desempeño del personal.
Supervisión de producción, mise en place y despacho.
Control de calidad, presentación y tiempos de salida de los platos.
Organización del servicio durante momentos de alta demanda.
Cumplimiento de los estándares de higiene, orden y funcionamiento de la cocina.

Requisitos:
Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en posiciones similares.




Experiencia comprobable en restaurantes de categoría.
Experiencia en propuestas gastronómicas especializadas en carnes.
Sólido manejo de personal.
Experiencia trabajando con alto volumen de producción y despacho robusto.
Capacidad de liderazgo, organización y resolución.
Perfil ágil, responsable y orientado a resultados.

Zona: A convenir Rubro: Restaurante de categoría Se ofrecen buenas condiciones de contratación.

Requerimientos
Educación mínima: Terciario
años de experiencia

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador

📌 Jefe De Cocina Buenos Aires
🏢 Inside Talent
📍 Buenos Aires