En Gardiner Restaurante nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Salón, con experiencia en el rubro gastronómico, orientación al servicio y capacidad de liderazgo para coordinar y supervisar el funcionamiento diario del salón.
Será responsable de garantizar una sobresaliente experiencia para los clientes, mantener los estándares de calidad y servicio de la marca y asegurar una correcta organización del equipo de trabajo.
Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar al personal de salón durante el servicio.
Organizar las tareas, horarios y distribución de funciones del equipo.
Garantizar una atención cordial, personalizada y de excelencia.
Resolver situaciones e inquietudes de los clientes.
Controlar el cumplimiento de los protocolos de servicio y presentación.
Supervisar el correcto armado, orden y limpieza del salón.
Coordinar con cocina y barra para asegurar un servicio fluido.




Realizar seguimiento del desempeño del personal y promover el trabajo en equipo.
Controlar la apertura y el cierre del salón.
Requisitos
Experiencia previa en posiciones similares dentro de restaurantes de categoría.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimientos de protocolo y etiqueta en el servicio de salón.
Sobresaliente presencia y comunicación.
Perfil resolutivo, organizado y proactivo.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
Vocación de servicio y orientación al cliente.
Disponibilidad horaria.
Se valorará
Experiencia en restaurantes de alta categoría.
Conocimiento de vinos, bebidas y servicio de mesa.
Experiencia en atención a clientes VIP y servicio protocolar.
Lugar de trabajo: Gardiner – Costanera Norte, CABA.

📌 Encargado De Salón Gerente De Restaurante Buenos Aires (Argentina)
🏢 Gardiner
📍 Argentina