Responsabilidades

- Conducir la faena junto al Jefe de faena, decidiendo e interviniendo en el momento ante desvíos.
- Controlar la recepción de pollo vivo, los pesajes y el rinde de cada faena, y corregir cuando se sale del estándar.
- Asegurar la calidad del producto y de los menudos: frenar, reprocesar o reclasificar lo que no cumpla el estándar.
- Conciliar faltantes y controlar decomisos.
- Controlar la carga de camiones contra remito y la atención a choferes.
- Rastrear los reclamos de clientes hasta su origen y definir correcciones.
- Reportar todos los días a la gerencia.

Requisitos

- 5 años o más en faena avícola o frigorífico, con al menos 2 como supervisor/a o jefe/a de línea, turno o producción.
- Dominio del proceso completo de faena.
- Experiencia gestionando rinde, mermas y calidad con indicadores.
- Manejo de Excel o planillas.
- Disponibilidad para el turno completo de faena.

Deseable

- Formación en alimentos, veterinaria, agronomía, ingeniería industrial o afines.
- Conocimiento de SENASA, BPM y HACCP

📌 Responsable de Faena y Calidad – Planta Avícola (Navarro)
🏢 Importante empresa del sector Avicola/Frigorifico
📍 Navarro