A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa En Gardiner Restaurante nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Salón, con experiencia en el rubro gastronómico, orientación al servicio y capacidad de liderazgo para coordinar y supervisar el funcionamiento diario del salón. Será responsable de garantizar una excelente experiencia para los clientes, mantener los estándares de calidad y servicio de la marca y asegurar una correcta organización del equipo de trabajo. Principales responsabilidades Supervisar y coordinar al personal de salón durante el servicio. Organizar las tareas, horarios y distribución de funciones del equipo. Garantizar una atención cordial, personalizada y de excelencia. Resolver situaciones e inquietudes de los clientes. Controlar el cumplimiento de los protocolos de servicio y presentación. Supervisar el correcto armado, orden y limpieza del salón. Coordinar con cocina y barra para asegurar un servicio fluido. Realizar seguimiento del desempeño del personal y promover el trabajo en equipo. Controlar la apertura y el cierre del salón.

Requisitos Experiencia previa en posiciones similares dentro de restaurantes de categoría.



Experiencia liderando equipos de trabajo. Conocimientos de protocolo y etiqueta en el servicio de salón. Excelente presencia y comunicación. Perfil resolutivo, organizado y proactivo. Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones. Vocación de servicio y orientación al cliente. Disponibilidad horaria.

Se valorará Experiencia en restaurantes de alta categoría. Conocimiento de vinos, bebidas y servicio de mesa. Experiencia en atención a clientes VIP y servicio protocolar.

Lugar de trabajo: Gardiner Costanera Norte, CABA.

Requerimientos

- Educación mínima: Secundaria
- años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 7 horas (actualizada)

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📌 Encargado de salón Gerente de restaurante - Costanera Norte (Núñez)
🏢 Gardiner
📍 Núñez