En Gardiner Restaurante nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Salón, con experiencia en el rubro gastronómico, orientación al servicio y capacidad de liderazgo para coordinar y supervisar el funcionamiento diario del salón.

Será responsable de garantizar una sobresaliente experiencia para los clientes, mantener los estándares de calidad y servicio de la marca y asegurar una correcta organización del equipo de trabajo.

Principales responsabilidades

Supervisar y coordinar al personal de salón durante el servicio.

Organizar las tareas, horarios y distribución de funciones del equipo.

Garantizar una atención cordial, personalizada y de excelencia.

Resolver situaciones e inquietudes de los clientes.

Controlar el cumplimiento de los protocolos de servicio y presentación.

Supervisar el correcto armado, orden y limpieza del salón.

Coordinar con cocina y barra para asegurar un servicio fluido.





Realizar seguimiento del desempeño del personal y promover el trabajo en equipo.

Controlar la apertura y el cierre del salón.

Requisitos

Experiencia previa en posiciones similares dentro de restaurantes de categoría.

Experiencia liderando equipos de trabajo.

Conocimientos de protocolo y etiqueta en el servicio de salón.

Excelente presencia y comunicación.

Perfil resolutivo, organizado y proactivo.

Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.

Vocación de servicio y orientación al cliente.

Disponibilidad horaria.

Se valorará

Experiencia en restaurantes de alta categoría.

Conocimiento de vinos, bebidas y servicio de mesa.

Experiencia en atención a clientes VIP y servicio protocolar.

Lugar de trabajo: Gardiner – Costanera Norte, CABA.

📌 Encargado de salón Gerente de restaurante - Costanera Norte (Argentina)
🏢 Gardiner
📍 Argentina