Descripción de la vacante

Nuestro cliente es una relevante bodega boutique perteneciente a un grupo multinacional que nos ha encargado la búsqueda de un Enologo/a. Nos orientamos a un licenciado/a en enología, técnico enólogo o ingeniero/a agrónomo con al menos 5 años en posiciones de enología en bodegas de vino de alta gama.Entre sus principales funciones podemos destacar:

- Coordinar la recepción de materia prima (uva), controles de calidad y análisis- Participar en la definición del destino de las uvas que ingresan y los métodos de fermentación- Coordinar la elaboración y mantenimiento de vinos- Realizar degustación de barricas y tanques, definir cortes en conjunto con el equipo de enología- Planificar tareas, objetivos y estrategias del área y organizar tareas del personal a cargo- Controlar el inventario de vinos en depósitos internos y externos (guarda a granel en bodegas tercerizadas) y control de insumos en depósitos internos- Diseñar,



ejecutar y controlar la planificación de fraccionamiento- Planificar las compras del área y previsión de movimientos de vinos- Realizar degustaciones y visitas comerciales- Participar en ferias o eventos- Realizar contacto con proveedores, pedidos de cotizaciones y análisis de las mismas- Realizar gestiones administrativas (análisis, formularios, DDJJ) mediante el representante para presentaciones ante INV- Coordinar reuniones quincenales (ver) con la finalidad de dar seguimiento a las tareas de su equipo- Cumplir con las instancias de Evaluación de Desempeño de su equipoValoramos aquellas personas con liderazgo para conducir un equipo de personas y procesos de elaboración, trabajo en equipo, comunicación, orientación a resultados y a la calidad, capacidad de organización y planificación. Es un requisito excluyente tener manejo de inglés (intermedio), manejo de herramientas informáticas y capacidad de gestión.La empresa ofrece muy buenas condiciones de contratación y posibilidades de crecimientos cualificado.

📌 Enologo (Mendoza)
🏢 Perfil Humano
📍 Mendoza