Importante cadena de Cafeteria selecciona Panadero Lider para sumar a su equipo.

OBJETIVO DEL PUESTO: Elaborar productos de panadería de alta calidad cumpliendo con los estándares de la empresa, innovando en recetas y técnicas para satisfacer las expectativas de los clientes, y garantizar la frescura y presentación de los productos en cada punto de venta.

Descripción de tareas

● Preparar y hornear una variedad de productos de panadería.

● Probar nuevas recetas o variaciones de productos ya existentes.

● Controlar y organizar los insumos y materias primas, asegurando su almacenamiento adecuado.

● Mantener la limpieza y organización de la cocina y los equipos de trabajo.

● Cumplir con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria establecidos por la empresa.

● Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción productivo y satisfacer la demanda.

● Supervisar y controlar las porciones, decoración y presentación final de cada producto.

● Realizar inventarios de productos y materias primas periódicamente.

● Utilizar el check list designado para el puesto para garantizar el cumplimiento de tareas y procedimientos definidos ● Trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.





● Comunicar a sus superiores las observaciones registradas en el sector y que puedan afectar al cliente y a la empresa.

● Cumplir con los reglamentos y procedimientos establecidos.

● Estar atento y colaborar con sus compañeros cuando lo necesiten, trabajar en equipo.

● Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene en todo momento, incluido el manejo adecuado de alimentos y el mantenimiento de un ambiente limpio y ordenado en la cocina.

● Asegurar que se cumplan los objetivos y procesos definidos para su área.

● Responder en tiempo y forma a las necesidades y demandas de los clientes.

● Mantenerse atento en cuanto a las necesidades que puedan surgir de los clientes.

● Mantener una comunicación fluida con el Gerente, Encargados y Colaboradores.

● Asegura el cumplimiento de los estándares de calidad, de higiene y bromatológicos.

● Colaborar con sus compañeros en lo que sea necesario (elaboración, limpieza, mantenimiento y buena imagen del local.)

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