Responsable de Compras SeniorResumen del PuestoBuscamos un profesional con sólidas aptitudes en procesos de compra y gestión de compras para unirse a nuestro equipo. Gestionar de forma integral los procesos de compra de la empresa, asegurando el abastecimiento oportuno de insumos y productos necesarios para la operación diaria. Analizar las necesidades de stock, solicitar Buscamos un perfil estratégico, analítico y orientado a resultados, con sólida experiencia en gestión de compras, negociación con proveedores y optimización de costos, que contribuya a garantizar el abastecimiento eficiente de nuestras operaciones.Principales responsabilidades- Gestionar integralmente los procesos de compras y abastecimiento de insumos, productos y suministros.- Analizar necesidades de stock, consumos y planificación de compras.- Solicitar y evaluar cotizaciones, negociar precios, plazos y condiciones comerciales.- Desarrollar, evaluar y fortalecer relaciones estratégicas con proveedores.- Realizar el seguimiento de órdenes de compra, entregas y cumplimiento de condiciones acordadas.- Identificar oportunidades de optimización de costos y mejora continua de los procesos.- Elaborar reportes de gestión, indicadores de desempeño (KPIs) y análisis de costos.- Trabajar de manera articulada con las áreas de Cocina, Operaciones,



Administración y Logística para asegurar la continuidad operativa.Requisitos- Experiencia comprobable en posiciones similares, preferentemente de nivel senior.- Sólidos conocimientos en gestión de compras, abastecimiento y negociación con proveedores.- Experiencia en análisis de costos, control de stock y planificación de adquisiciones.- Dominio avanzado de Excel y manejo de sistemas de gestión (ERP).- Formación en Administración de Empresas, Economía, Logística o carreras afines.- Marcada capacidad analítica, organización, autonomía y orientación a resultados.- Excelentes habilidades de comunicación, negociación y trabajo interdisciplinario.Se valorará especialmente:- Experiencia en empresas del sector gastronómico, hotelero, vitivinícola o de servicios.- Conocimiento de compras de alimentos, bebidas, insumos operativos y suministros.- Experiencia en desarrollo y evaluación de proveedores.Presupuestos, comparar propuestas y negociar condiciones con proveedores para optimizar costes y calidad. También realizar el seguimiento de órdenes de compra, controlar plazos de entrega y colaborar con áreas como cocina, administración y logística para asegurar una cadena de suministro optimizado. Elaborar reportes e indicadores de gestión.Lugar de trabajo: Los Cardales, Buenos Aires.Modalidad: 1 0 0% presencial – Jornada 5x 2. Residencia en Los Cardales, Campana, Escobar, Zárate o zonas aledañas (preferentemente).#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable De Compras Senior (Los Cardales)
🏢 Estancia Vigil
📍 Los Cardales