En Grupo GM , empresa líder en zona norte por su excelencia y calidez se encuentra en la búsqueda de personal de Cocina Nos encontramos en búsqueda de JEFE DE COCINA, con compromiso y ganas de trabajar para formar parte de un equipo de trabajo estable.
Principales Tareas: Liderar al equipo de cocina Compras Inventarios y Stock Capacitacion al equipo Realizar la mise en place. Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada. Controlar la mercadería. Preparar, cocinar y despachar los pedidos. Preparar y cocinar la comida del personal. Verificar el buen estado de los alimentos. Verificar que se cumplan las normas de higiene. Mantener el área de cocina ordenada. Organizar heladeras, freezers y rotular los productos. Seguir el recetario otorgado Persona con conocimientos en las distintas posiciones de cocina
Requisitos Experiencia comprobable en cocina y estudios relacionados. Conocimientos en cocción de carnes y producción Persona responsable, proactiva y organizada Buen manejo del ritmo de trabajo Actitud de aprendizaje y mejora continua Disponibilidad Full Time
Incentivos Incorporación inmediata Estabilidad laboral Buen clima de trabajo Posibilidades de crecimiento y crecimiento profesional.
Requerimientos
Educación mínima: Terciario
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 60 años