Ayudante de Cocina - Especialista en Espiedo Resumen del Puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo. El rol principal se centrará en el manejo experto de pollos para espiedo, asegurando la calidad y eficiencia en todas las etapas del proceso.

Responsabilidades
Recepción y control de mercadería, con énfasis en la limpieza y desinfección de áreas de almacenamiento.
Aplicación de técnicas de rotación de stock para garantizar la frescura de los productos.
Preparación de pollos para espiedo, incluyendo el armado y atado correcto de cada unidad.
Elaboración de salsas de acompañamiento como chimichurri, criolla y provenzal.
Porcionado de productos para su despacho.




Preparación de guarniciones como gajos de limón para acompañar los pedidos.
Colaboración activa con el equipo para mantener un ambiente de trabajo ordenado y productivo.

Requisitos
Experiencia previa en puestos de cocina, preferentemente con manejo de espiedo.
Conocimiento en manipulación y preparación de alimentos.
Capacidad para seguir procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidad para trabajar de forma metódica y organizada.
Actitud proactiva y disposición para el trabajo en equipo.
Flexibilidad para adaptarse a las necesidades operativas.

📌 Ayudante De Cocina Especialista En Espiedo La Plata
🏢 el perla
📍 La Plata