Relevante empresa alimenticia se encuentra en la búsqueda de un/a Responsable del Departamento de Calidad para incorporarse al equipo de trabajo.
La posición tendrá como principal objetivo garantizar la calidad e inocuidad de los productos, asegurando el cumplimiento de los requisitos legales, normativos y de los estándares internos de la empresa, promoviendo además una cultura de mejora continua.
Principales responsabilidades:
Asegurar cumplimiento de los controles de calidad durante todo el proceso de produccion.
Analizar reclamos de clientes.
Gestionar no conformidades, implementar acciones correctivas y realizar su seguimiento.
Trazabilidad y retiro de producto.
Actualizar instructivos y procedimientos y supervisar su cumplimiento.
Brindar capacitaciones al personal de planta.
Participar en auditorías externas, internas e inspecciones, de clientes, de organismos oficiales.
de certificación y de proveedores
Identificar oportunidades de mejora continua.
Seguimiento de las normas y los estándares vigentes a nivel nacional e internacional.
Adaptar nuestros productos al Código Alimentario de país de destino en caso de Exportación de nuestros productos.
Conocer las reglamentaciones, normas y legislación atinente a una correcta comercialización nacional e internacional.
Aplicar prevención de contaminación cruzada.
Aplicar los lineamientos establecidos por el Código Alimentario Argentino (CAA )
Tener en cuenta peligros biológicos,



químicos, físicos y, según corresponda, alérgenos.
Conocer y aplicar BPM, POES y HACCP.
Controlar temperaturas, tiempos, humedad, pH, actividad de agua, etc., según el producto.
Controlar higiene del Personal.
Llevar adelante Asuntos Regulatorios y habilitaciones.
Registro de productos en SENASA, RNPA.
Gestionar renovacion de Registro de establecimiento.
Dialogar con laboratorios externos.
Relevar los procesos actuales de elaboración, eficientizarlos, mejorar la comunicación de uso para la venta, mejorar o innovar con el packaging.
Colaborar con el Desarrollos de productos varios.
Conocer Suplementos nutricionales, Saborizantes en polvo o líquidos, caldos, colorantes, etc.
Poder analizar nuevos proyectos.
Evaluar la demanda, rentabilidad.
Maquinaria y envasado.
Investigar y desarrollar técnicas de fabricación, fraccionamiento y envasado.
Contar con conocimiento sobre sellos y rotulado de alimentos.
Requisitos:
Estudiantes graduados de las carreras de Ingeniería en Alimentos, Lic. en Química, Técnica en Alimentos, Bromatología o afines.
Contar con experiencia mínima de 5 años en el sector de Alimentos.
Deseable contar con movilidad propia y residir en zonas aledañas.
Lugar y horario de trabajo : La Tablada de 07:00 hs a 16:00 hs
Beneficios:
Pre paga de primer nivel para el empleado.
Comedor en planta.
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📌 Responsable De Calidad/ Empresa Alimenticia (Buenos Aires)
🏢 Sin nombre
📍 Buenos Aires