Buscamos un Cocinero/a entusiasta y trabajador para unirse a nuestra brigada.
Tu función principal será apoyar a los cocineros y al Chef en las tareas diarias de preparación de alimentos, mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina.
Buscamos a alguien que disfrute trabajando en un entorno dinámico, que sea rápido aprendiendo y que tenga pasión por el sector de la hostelería y la gastronomiaResponsabilidades PrincipalesPreparación de Ingredientes (Mise en place): Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y pescados según las indicaciones de los cocinerosElaboraciones Básicas: Ayudar en la preparación de salsas, guarniciones, ensaladas y postres sencillosLimpieza y Desinfección: Mantener las áreas de trabajo, utensilios, maquinaria y superficies de cocina en perfectas condiciones de higiene durante y después del servicioGestión de Stock: Recepcionar pedidos de proveedores, verificar la calidad de los productos y organizar correctamente el almacenamiento en cámaras y despensasApoyo en el Servicio: Ayudar en el emplatado y asegurar que los platos salgan a tiempo bajo los estándares de calidad del establecimientoMise and placeCubrir plaza fuegosCumplimiento Normativo:



Aplicar estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higieneOtros RequisitosOtros Requisitos:Experiencia: Se valorará experiencia previa en cocinas de volumen o restaurantes (aunque no es estrictamente obligatorio si hay actitud y rapidez)Formación: Manipulador de Alimentos (imprescindible)Se valorará formación en escuelas de hostelería o cocinaActitud: Persona proactiva, con capacidad de trabajar bajo presión y en equipoHabilidades Físicas: Resistencia para trabajar de pie y agilidad en los movimientosFlexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, fines de semana y festivosRapidez y Eficiencia: Capacidad para realizar tareas repetitivas de forma ágil sin perder la calidadDisciplina: Respeto a la jerarquía de cocina y a las recetas establecidasAtención al Detalle: Cuidado en la presentación de los cortes y en el orden de la cocinaHigiene Personal: Pulcritud y respect por las normas sanitarias-Requerimientos- Educación mínima: Terciario3 años de experienciaEdad: entre 25 y 45 añosPalabras fundamental: chef, cocinero, area
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📌 Cocinero Zona Pilar
🏢 Grupo Malloys
📍 Pilar