Barman con experiencia para restaurante en Munro, Vicente LopezRestaurante ubicado en Munro, Vicente López, se encuentra en la búsqueda de un/a Barman.
Buscamos una persona con experiencia en gastronomía y sólidos conocimientos de coctelería, capaz de gestionar la barra de manera integral durante todo el servicio, manteniendo altos estándares de calidad, rapidez y presentación.Principales responsabilidadesPreparación y organización de la barra al inicio del turno.Elaboración y despacho de tragos de la carta y coctelería clásica.Servicio de cerveza tirada, vinos, espumantes, bebidas sin alcohol y cafetería.Control y reposición de bebidas, hielo, frutas e insumos.Coordinación permanente con el equipo de salón para garantizar un servicio ágil.Control de stock, cuidado de cristalería y equipamiento y minimización de desperdicios.Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra durante el servicio.Realización del cierre completo de la barra, dejando el sector limpio,



ordenado y abastecido para el turno siguiente.RequisitosExperiencia comprobable como Barman/Bartender en gastronomía.Muy buen manejo de coctelería clásica.Experiencia en restaurantes o bares de alto volumen.Experiencia con cerveza tirada y manejo de chopper.Conocimientos de vinos, espumantes y cafetería.Rapidez y precisión en el despacho.Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad del servicio.Organización, prolijidad y compromiso con la higiene.Buena presencia y excelente trato interpersonal.Capacidad para trabajar en equipo.Se valorará especialmenteExperiencia en servicios de cena de alto volumen y autonomía para gestionar la barra de principio a fin, desde la recepción del turno y el despacho durante el servicio hasta el cierre completo del sector.CondicionesLugar de trabajo: Munro, Vicente López.Incorporación a significativo restaurante y equipo gastronómico.Buscamos un perfil para turno AM y uno para turno PM.Turno AM: Lunes a jueves: de 08:00 a 16:00 hs y Viernes: de 09:00 a 17:00 hs.Turno PM: Miércoles a sábados: de 16:50 hs al cierre (00:30 hs aprox).
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📌 Barman Con Experiencia Para Restaurante (Buenos Aires)
🏢 Spg Consultora
📍 Buenos Aires