Jefe de Cocina Resumen del Puesto

Buscamos un Jefe de Cocina con probada experiencia en el sector gastronómico. El candidato idóneo poseerá sólidas habilidades de liderazgo, gestión operativa y un enfoque proactivo y detallista para la coordinación diaria de la cocina.

Responsabilidades

- Liderar y supervisar al equipo de cocina.
- Coordinar la operación diaria, asegurando la eficiencia y calidad del servicio.
- Estandarizar procesos y procedimientos para optimizar la gestión.
- Gestionar eficientemente los recursos de la cocina.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar en la planificación de menús y la gestión de inventarios.

Requisitos

- Experiencia previa comprobable en puestos similares dentro del rubro gastronómico.
- Demostradas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para la gestión operativa y resolución de problemas.
- Perfil proactivo, organizado y con atención al detalle.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

📌 Jefe de Cocina (Córdoba)
🏢 Risata
📍 Córdoba