Nos encontramos en la búsqueda de Responsable de Cocina con experiência en posiciones similares en Hoteles y/o Restaurantes. Nos orientamos a una persona comprometida, responsable, con resistente orientación a resultados. Buscamos un cualificado gastronómico graduado, con experiência desarrollada en hoteles o restaurantes prestigiosos. Valoramos un perfil vibrante, responsable, resolutivo y con muy buen manejo de relaciones interpersonales.

Serán sus principales responsabilidades:
Velar por el correcto funcionamiento del servicio respetando los procedimientos.
Supervisar el personal en el cumplimiento de sus tareas y turnos de trabajo.
Garantizar tiempo y forma en la entrega de los platos cumpliendo con los estándares de calidad.
Cumplimiento en la producción,



despacho y emplatado.
Desarrollar la carta y crear nuevos platos.
Establecer los costos de las nuevas recetas y de los productos a comercializar.
Realizar pedidos a proveedores.

La posición requiere un perfil con:
Formación académica en gastronomía. (excluyente)
Al menos 2 años de experiência en posiciones similares.
Ingles hablado y escrito nível intermedio/ avanzado.
Edad preferentemente entre 30 y 45 años.
Disponibilidad full time.

Ofrecemos muy buenas condiciones de contratación, estabilidad laboral y buen clima laboral.

📌 Responsable De Cocina Mendoza
🏢 Perfil Humano
📍 Mendoza