¿Tenés experiencia liderando equipos en el rubro gastronómico, pasión por la atención al cliente y capacidad para coordinar el área operativa?
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Objetivo del PuestoLiderar la operación diaria del local, asegurando la excelencia en la calidad del servicio, la satisfacción del cliente, la motivación del equipo de trabajo y el cumplimiento de los objetivos comerciales y de rentabilidad.Principales ResponsabilidadesGestión del equipo: Liderar, capacitar, motivar y organizar los turnos, francos y tareas del personal de salón y cocina.Operación y Servicio: Supervisar la apertura, desarrollo y cierre del local, garantizando estándares de calidad, higiene y excelente atención al cliente.Control de Inventario y Caja: Manejo de stock, control de insumos, proveedores, arqueos de caja y rendiciones.Resolución de Conflictos:



Gestionar de manera proactiva reclamos o contingencias operativas con la amabilidad y profesionalismo correspondientes.Aseguramiento de Calidad: Velar por el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, limpieza y seguridad.Experiencia previa: Mínimo de 2 a 3 años en puestos similares dentro del sector gastronómico (excluyente).
Competencias clave: Liderazgo, excelente comunicación, capacidad de organización, orientación a resultados y resolución de problemas bajo presión.Disponibilidad horaria: Full-time, con disponibilidad para trabajar los fines de semana y en turnos rotativos/cortados.Incorporación inmediata y estabilidad laboral.Buen clima de trabajo y equipo ágil.Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.Remuneración acorde a la posición y responsabilidades.
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📌 Encargado (Buenos Aires)
🏢 Don luis
📍 Buenos Aires