¿Tenés experiencia en hamburgueserías y pasión por la cocina?
¡Esta oportunidad es para vos!
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en smash burgers, sólidos conocimientos técnicos y capacidad para liderar la operación diaria de una cocina dinámica y orientada a la calidad.
¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
Coordinar y supervisar las tareas del equipo de cocina.Asegurar la correcta preparación y calidad de los productos, respetando recetas, procedimientos y estándares establecidos.Supervisar el uso y manejo de planchas, herramientas y utensilios de trabajo.Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y conservación de los alimentos.Controlar los procesos de cocción, temperaturas y manipulación de materias primas.Organizar la producción y los tiempos de despacho, asegurando la eficiencia operativa.Acompañar y capacitar al equipo, promoviendo buenas prácticas de trabajo.




¿Qué buscamos?
Experiencia comprobable en hamburgueserías, especialmente en la elaboración de smash burgers.Conocimientos sobre blends de carnes y características de las materias primas.Manejo de temperaturas de cocción, conservación y manipulación de alimentos.Experiencia en el uso y manejo de planchas profesionales y utensilios de cocina.Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.Orientación a la calidad, la eficiencia y el cumplimiento de procedimientos.
¿Qué valoramos de vos?
Buscamos una persona práctica, organizada y comprometida, con capacidad para coordinar equipos, resolver situaciones operativas y garantizar una experiencia de calidad en cada servicio.Si querés asumir un reciente desafío profesional, ¡queremos conocerte!
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📌 Jefe De Cocina - Smash Burgers (Buenos Aires)
🏢 Sin nombre
📍 Buenos Aires