Zona Sur, Buenos Aires.
Tenés experiencia en cocina internacional y disfrutás trabajar en equipo durante servicios de alta demanda
Buscamos un COCINERO para incorporarse a un emblemático restaurante multicocina de Zona Sur, con capacidad para 500 comensales. Trabajarás junto al Chef Ejecutivo en la elaboración y presentación de platos de distintas especialidades internacionales, cuidando la técnica, la calidad y los tiempos de cada servicio.
Principales responsabilidades
Realizar la mise en place, producción y despacho.
Elaborar platos respetando recetas y estándares de presentación.
Coordinar las tareas con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina.
Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
Mantener el orden y la correcta conservación de los productos, optimizando el uso de insumos.
Requisitos excluyentes
Experiencia comprobable en restaurantes de alta demanda.
Conocimientos sólidos de cocina internacional y técnicas de cocción. Experiencia en servicios de alto volumen.
Organización y capacidad para trabajar bajo presión.
Compromiso con el trabajo en equipo.
Disponibilidad horaria para trabajar en Zona Sur EXCLUYENTE
Ofrecemos la ocasión de sumarte a un equipo competente, en un contexto dinámico con posibilidades de aprendizaje y desarrollo.
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