¿Tenés experiencia en hamburgueserías y pasión por la cocina? Esta oportunidad es para vos

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en smash burgers, sólidos conocimientos técnicos y capacidad para liderar la operación diaria de una cocina dinámica y orientada a la calidad.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

- Coordinar y supervisar las tareas del equipo de cocina.
- Asegurar la correcta preparación y calidad de los productos, respetando recetas, procedimientos y estándares establecidos.
- Supervisar el uso y manejo de planchas, herramientas y utensilios de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y conservación de los alimentos.
- Controlar los procesos de cocción, temperaturas y manipulación de materias primas.
- Organizar la producción y los tiempos de despacho, asegurando la eficiencia operativa.
- Acompañar y capacitar al equipo, promoviendo buenas prácticas de trabajo.





¿Qué buscamos?

- Experiencia comprobable en hamburgueserías, especialmente en la elaboración de smash burgers.
- Conocimientos sobre blends de carnes y características de las materias primas.
- Manejo de temperaturas de cocción, conservación y manipulación de alimentos.
- Experiencia en el uso y manejo de planchas profesionales y utensilios de cocina.
- Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
- Orientación a la calidad, la eficiencia y el cumplimiento de procedimientos.

¿Qué valoramos de vos?

Buscamos una persona práctica, organizada y comprometida, con capacidad para coordinar equipos, resolver situaciones operativas y garantizar una experiencia de calidad en cada servicio.

Si querés asumir un actual desafío profesional, queremos conocerte

📌 Jefe de Cocina (Buenos Aires)
🏢 Reconocida empresa
📍 Buenos Aires