En ML Consulting estamos buscando una Encargada de Local proactiva, resolutiva y con destacadas habilidades de liderazgo para sumarse a nuestro equipo en la zona de Vicente López.Si te apasiona la gastronomía, la excelencia en la atención al cliente y el trabajo en equipo, ¡esta ocasión es para vos!
Principales ResponsabilidadesLiderazgo de Equipo: Coordinación y supervisión diaria de un equipo de aproximadamente 8 personas (turnos, clima laboral, capacitaciones).
Gestión Operativa: Control de la ejecución de tareas diarias del local y aseguramiento de la calidad del servicio.Inventario y Pedidos: Control de stock, gestión de compras y trato con proveedores de insumos.Control de Métricas e Indicadores: Seguimiento del ticket promedio, rotación de productos y cumplimiento de objetivos de venta.Administración de Personal: Control de asistencias, francos y armado de horarios (turnos rotativos).




Requisitos del PuestoExperiencia previa comprobable en posiciones similares dentro del rubro gastronómico (mínimo 2 años).
Experiencia en el sector de Cafetería / Coffee Shop (altamente valorado).
Habilidad probada para manejar equipos de trabajo de 8 a 10 personas.Excelentes capacidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas.Manejo de herramientas informáticas de gestión de stock y sistemas de facturación/POS.Residencia en Vicente López o zonas aledañas de fácil acceso.Condiciones LaboralesJornada laboral: Esquema de 6x1 con francos semanales y turnos rotativos.
Jornada de 8 hs.Zona de trabajo: Vicente López, Gran Buenos Aires Norte.Incorporación inmediata y un excelente ambiente de trabajo.
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📌 Encargada De Local- Gastronomía (Buenos Aires)
🏢 ML Consulting
📍 Buenos Aires