SushiClub una relevante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Sub Gerente para nuestros locales ubicados en CABA.
La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años Gastronómico con experiencia en salones con protocolo de servicio y/o Barra de bebidas ó en Delivery & Take Away con Caja.
Buscamos perfiles con capacidad de realizar funciones operativas polivalente dentro del local.
Funciones principales
Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo
Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja
Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón)
Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio
Fidelización de los clientes, interactuando con ellos
Realizar control cruzado del sistema de mesas
Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio,



garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad
Requisitos
Disponibilidad horaria: Full time - Con posibilidad de cubrir turno AM y PM.
Disponibilidad para realizar horarios rotativos (excluyente)
Lugar de residencia: Zona CABA o facilidad de acceso
Educación: Terciario / Universitario carreras Gastronomía / administración de empresa
Idiomas: Inglés, nivel intermedio buena comunicación oral no excluyente.
Conocimientos informáticos: MS Office (Word, Excel, Internet Explorer).
Maxirest / Gedis (No excluyente).
Cursos: Liderazgo, Coaching, Gestión de equipos.
Requerimientos
Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, area
J-*-Ljbffr

📌 Sub Gerente / Restaurante / Full Time/ Zona Caba Buenos Aires (Argentina)
🏢 Sushi Club
📍 Argentina