31 oct
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Rosa Negra.
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San Isidro
31 oct
Rosa Negra.
San Isidro
Buscamos una persona responsable, ágil y con un sólido manejo del fuego para incorporarse al equipo de cocina. El candidato idóneo debe dominar los diferentes puntos de cocción y tener la capacidad de trabajar bajo presión en las horas pico del servicio.
Responsabilidades principales:
Encendido y mantenimiento del fuego (carbón/leña) asegurando el rendimiento durante todo el despacho.
Control de stock, porcionado y correcta rotación de los cortes de carne, achuras y vegetales.
Despacho ágil de los pedidos, respetando estrictamente los puntos de cocción solicitados por los clientes.
Mantener el orden, la higiene y la limpieza del sector de la parrilla según las normas de seguridad alimentaria.
📌 Parrillero San Isidro
🏢 Rosa Negra.
📍 San Isidro