En Itálica Pizza Bar Dique 3, Puerto Madero buscamos un Jefe de Cocina con sólido dominio como Maestro Pizzero para liderar nuestra operación de cocina.

Qué vas a hacer
Liderar la brigada de cocina y el sector de pizzería en despacho de alto volumen.
Garantizar el estándar técnico de nuestras masas fermentación, amasado, bollado, estirado y horneado y de la carta italiana.
Controlar stock, pedidos, recepción de mercadería, mermas, rotación FIFO y fichas técnicas.
Organizar horarios, francos, BPM y capacitación del equipo.

Requisitos excluyentes
Experiencia mínima de 3 años liderando cocinas y pizzerías de volumen o estilo napolitano italiano.
Dominio técnico de masas y de línea de cocina caliente y fría.
Disponibilidad full time para horario rotativo.
Residir en CABA.





Ofrecemos relación de dependencia, remuneración acorde al cargo.

En tu postulación contanos en qué local manejaste mayor volumen, cuántas personas tuviste a cargo y tu remuneración pretendida opcional.
Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Jefe de Cocina y Maestro Pizzero para el sector de Hosteleria Turismo para Jefe de Cocina y Maestro Pizzero Restaurante y Pizza Bar en Puerto Madero de Puerto Madero. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Jefe de Cocina y Maestro Pizzero Restaurante y Pizza Bar en Puerto Madero
🏢 Sin nombre
📍 Puerto Madero