Maestro/a Panadero/a Tortipan S.
A. | Córdoba, Córdoba, Argentina Sobre la posición En Tortipan S.
A. nos encontramos en la búsqueda de un/a Maestro/a Panadero/a con experiencia, compromiso y pasión por la elaboración de productos de panificación de alta calidad. Buscamos una persona que combine conocimientos técnicos con habilidades de liderazgo para garantizar la excelencia en los procesos productivos y el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa. Responsabilidades
- Elaborar y supervisar la producción diaria de panes, masas y especialidades de panadería.
- Coordinar las actividades del equipo de producción para asegurar el cumplimiento de los objetivos establecidos.
- Controlar la calidad de materias primas, procesos y productos terminados.
- Desarrollar y estandarizar recetas, métodos de elaboración y procedimientos de trabajo.
- Gestionar tiempos de fermentación, horneado y producción de acuerdo con los estándares definidos.
- Supervisar el correcto uso y mantenimiento de hornos, amasadoras y demás equipamiento.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
- Colaborar en la planificación de la producción según la demanda y necesidades comerciales.
- Proponer mejoras e innovaciones en productos y procesos. Requisitos
- Experiencia comprobable como Maestro/a Panadero/a o en puestos similares.
- Formación en Panadería, Pastelería o Gastronomía (deseable).




- Amplios conocimientos en elaboración de panes artesanales e industriales.
- Conocimiento de procesos de fermentación, masas madre y técnicas de panificación.
- Capacidad para liderar equipos de trabajo.
- Organización, responsabilidad y orientación a la calidad.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos o turnos de producción. Valoraremos
- Experiencia en producción de alto volumen.
- Conocimientos de control de calidad e inocuidad alimentaria.
- Capacidad para capacitar y desarrollar colaboradores.
- Creatividad para el desarrollo de nuevos productos.
- Actitud proactiva y enfoque en la mejora continua.
- Habilidad para resolver problemas operativos de manera efectiva. Ofrecemos
- Incorporación a una empresa con trayectoria y compromiso con la calidad.
- Estabilidad laboral y contratación formal.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Capacitación continua en técnicas y procesos de panificación.
- Sobresaliente ambiente de trabajo.
- Remuneración competitiva acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto. Ubicación Córdoba, Córdoba, Argentina ¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? Si te apasiona la panadería, disfrutas liderando equipos y buscas desarrollarte en una empresa que valora la calidad y la tradición, te invitamos a postularte para sumarte a Tortipan S.
A. y contribuir a la elaboración de productos que acompañan cada día a nuestros clientes. Sueldo: $1.200.000,00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro Panadero (Córdoba)
🏢 Tortipan
📍 Córdoba