Significativo empresa del sector - Balvanera, Capital Federal

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa

Requerimientos

- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 30 y 40 años
- Conocimientos: Calidad, Cocina, Gastronomía, Inventario, Supervisión, Gestion de resultados, Gestión de restaurantes, Gestión de seguimiento

Aptitudes asociadas a esta oferta Reciente

A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa

Buscamos un cocinero encargado para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
Tu rol principal será el de supervisar y dirigir todas las actividades culinarias del restaurante, asegurando la calidad y la excelencia en cada plato que sale de nuestra cocina.
Serás responsable de la planificación y el control de los menús, la gestión de los ingredientes y el presupuesto de la cocina, y la supervisión de los chefs y el personal de cocina.
Tu experiencia en gastronomía es fundamental para este puesto.
Debes tener un profundo conocimiento de técnicas culinarias y una capacidad demostrada para innovar y crear platos que satisfagan los gustos de nuestros clientes.
Además, tu capacidad de gestión y seguimiento será clave para mantener la eficiencia operativa en la cocina, coordinando los turnos,



gestionando el inventario y asegurando la calidad en cada servicio.
Se requiere una actitud proactiva y un compromiso con la excelencia culinaria.
Debes ser una persona organizada, con habilidades de liderazgo y una capacidad para trabajar bajo presión.
Tu capacidad para motivar y dirigir a un equipo de cocina será esencial para el éxito del restaurante.
Si tienes pasión por la cocina y deseas liderar un equipo culinario en un ambiente dinámico y desafiante, esta oportunidad es para ti.
Únete a nosotros y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas únicas para nuestros clientes.

Requerimientos

- Educación mínima: Terciario
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 30 y 40 años
- Conocimientos: Calidad, Cocina, Gastronomía, Inventario, Supervisión, Gestion de resultados, Gestión de restaurantes, Gestión de seguimiento

Aptitudes asociadas a esta oferta Nuevo

Calidad Cocina Gastronomía Inventario Supervisión Gestion de resultados Gestión de restaurantes Gestión de seguimiento

Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 7 días (actualizada)

📌 cocinero encargado (Buenos Aires)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Buenos Aires