Jefe de Cocina de Producción

Buscamos incorporar a nuestra empresa un jefe de Cocina de Producción con una experiencia mínima de 2 Años en la posición requerida.

Que comparta nuestros principios y valores, y que tenga ganas de aportar su experiencia, ideas y conocimientos para seguir creciendo como equipo.

Objetivo del puesto Liderar y organizar la cocina de producción, asegurando que las elaboraciones se realicen en tiempo y forma, respetando las recetas, cantidades y estándares de calidad definidos por la empresa.

Será responsable de coordinar al equipo, planificar la producción, controlar materias primas, stocks y mermas, y garantizar el correcto abastecimiento de las distintas sucursales.

Requisitos y competencias

● Experiencia en cocinas de producción o posiciones similares.





● Conocimiento y experiencia en el uso de hornos Rational o equipamiento similar.

● Manejo de stocks, inventarios y control de materias primas.

● Capacidad para seleccionar, contratar, organizar y liderar equipos de cocina.

● Sobresaliente nivel de orden, organización y limpieza.

● Capacidad de planificación y seguimiento de la producción.

● Capacidad para articular con las distintas sucursales, organizando pedidos, cantidades y tiempos de entrega.

● Perfil resolutivo, responsable y con capacidad para anticiparse a las necesidades de la operación

📌 Jefe de Cocina de Producción Fogón Asado (Buenos Aires)
🏢 Fogon Asado
📍 Buenos Aires