En Hotel Emperador Buenos Aires queremos sumar talento a nuestro equipo de Alimentos & Bebidas.

Buscamos un/a Supervisor/a de Alimentos y Bebidas con vocación de servicio, liderazgo y ganas de formar parte de una operación gastronómica dinámica, exigente y orientada a brindar experiencias memorables.

¿Cuál será tu desafío?

- Coordinar la operación diaria de nuestros distintos puntos de venta: Restaurant Maximus, Bar Oliver’s, Terrazas del Museo, Room Service, Banquetes y Eventos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio del hotel.
- Supervisar, acompañar y entrenar al equipo operativo, promoviendo una comunicación fluida y un verdadero espíritu de equipo.
- Participar en la planificación y ejecución de eventos corporativos y sociales.
- Colaborar en el control de stock, insumos y reposición de los diferentes puntos de venta.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas operativas.
- Gestionar de manera proactiva requerimientos y reclamos, cuidando en todo momento la experiencia del huésped.
- Trabajar en conjunto con Compras y proveedores para asegurar una operación eficiente.
- Aportar ideas para la mejora continua de procesos, menús y experiencias gastronómicas.




- Apoyar la formación técnica del personal de servicio y stewarding.
- Mantener una comunicación activa con el Jefe de Banquetes, el Gerente de Alimentos y Bebidas y las distintas áreas involucradas en la operación.
- Desarrollar la posición en línea con nuestras políticas de convivencia, sostenibilidad, medio ambiente, bioseguridad y seguridad e higiene.
- Participar de entrenamientos técnicos y capacitaciones orientadas al crecimiento profesional.

¿Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
- Formación académica acorde a la posición.
- Muy buen dominio del idioma inglés.
- Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
- Proactividad, creatividad y compromiso con altos estándares de servicio.
- Amplia disponibilidad horaria, acorde a las necesidades operativas del sector.

Lugar de trabajo: Recoleta, Ciudad de Buenos Aires

Modalidad: Presencial

Beneficios

Comedor de personal, uniforme y lavandería, parking para bicicletas, 50% de descuento en gimnasio y beneficios corporativos.

Si te apasiona la hotelería, disfrutás de los desafíos y querés seguir desarrollándote dentro de una operación gastronómica de alto nivel, nos gustaría conocerte.

Enviános tu CV y sumate al equipo de Hotel Emperador Buenos Aires.

📌 Supervisor/a de alimentos y bebidas (Buenos Aires)
🏢 Hotel Emperador Buenos Aires
📍 Buenos Aires