Somos una significativo empresa nacional de consumo masivo, especializada en carnes y productos frescos. Contamos con más de 200 locales y un equipo de 1.200 colaboradores comprometidos con brindar productos de calidad, excelencia en el servicio y una experiencia diferencial a nuestros clientes. En el marco de nuestro crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un Comprador/a de Fiambrería – Quesos y Fiambres para incorporarse a nuestro equipo y liderar la gestión comercial y de abastecimiento de la categoría. Principales responsabilidades
Gestionar la compra y negociación comercial con proveedores de quesos, fiambres y embutidos.
Negociar precios, condiciones de pago, acuerdos comerciales y promociones.
Gestionar precios, márgenes y rentabilidad de la categoría.
Definir y optimizar el surtido de productos según las características de las tiendas.
Analizar rotación, ventas, vencimientos y mermas.
Planificar el abastecimiento junto con Logística.
Coordinar acciones promocionales y comerciales.
Realizar seguimiento de KPIs y resultados de la categoría.




Trabajar en conjunto con las áreas de Operaciones y Logística. Requisitos
Experiencia de 3 a 5 años en Compras de perecederos.
Experiencia excluyente en quesos, fiambres o lácteos.
Experiencia en supermercados, mayoristas, autoservicios o empresas de consumo masivo.
Excel avanzado.
Experiencia con sistemas ERP como SAP, Oracle, Dynamics o similares.
Perfil analítico, comercial y orientado a resultados.
Habilidades de negociación y capacidad para trabajar en equipo. ¿Qué ofrecemos? La posibilidad de incorporarte a una empresa nacional en crecimiento, con un rol estratégico dentro del área de Compras y una posición con impacto directo en la gestión comercial y rentabilidad de la categoría. Lugar de trabajo: Agronomía, CABA ? Modalidad: Presencial ? Jornada: Full time | Lunes a viernes Si contás con experiencia específica en la categoría de quesos y fiambres, esperamos tu postulación.

📌 Comprador De Fiambrería – Quesos Y Fiambres Buenos Aires
🏢 Importante Empresa de Retail
📍 Buenos Aires