Gerente de Local Gastronómico Resumen del Puesto

Buscamos un Gerente de Local Gastronómico con experiencia para liderar un equipo y asegurar la excelencia operativa . El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo, gestión y un profundo conocimiento del sector.

PERFILES DE LOS CANDIDATOS

Liderazgo positivo.

Orden y disciplina.

Foco en resultados.

Capacidad de resolver bajo presión.

Energía alta.

Compromiso real.

Experiencia en gastronomía Perfil operativo, no solo administrativo.

Responsabilidades

- Liderar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.
- Realizar análisis de demanda y ventas para la estrategia comercial.
- Gestionar el control de stock y la realización de pedidos a proveedores, asegurando la disponibilidad de insumos.
- Utilizar herramientas informáticas para la generación de reportes y el seguimiento de indicadores clave.
- Elaborar y gestionar el cronograma de horarios del personal.
- Adquirir y transmitir conocimientos técnicos de las distintas áreas operativas, organizando capacitaciones.




- Analizar indicadores de gestión y mantener un tablero de control optimo.
- Garantizar la máxima calidad en productos y servicios, brindando una atención al público diferencial.

Requisitos

- Experiencia comprobable en gestión de locales gastronómicos.
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación y formación de equipos.
- Capacidad analítica para la interpretación de datos de ventas y gestión de stock.
- Conocimiento de herramientas informáticas para la gestión y generación de reportes. - EXCEL EXCLUYENTE -
- Orientación a la calidad y al servicio al cliente.
- Habilidad para el aprendizaje veloz y la transmisión de conocimientos.
- Proactividad y capacidad para la toma de decisiones.

CONTRATACION:

Contrato: Efectivo y en blanco a tiempo indeterminado por convenio de trabajo.

Lugar de trabajo: Av. 7 esq 55, La Plata

Horarios: Rotativos - FULL TIME

- INDICAR REMUNERACION PRETENDIDA -

📌 Gerente de Local Gastronómico (La Plata)
🏢 PARADOR ATALAYA 7 Y 55
📍 La Plata