Gerente de Local Gastronómico
Resumen del Puesto
Buscamos un
Gerente de Local Gastronómico
con experiencia para liderar un equipo y asegurar la excelencia operativa . El candidato adecuado poseerá habilidades de liderazgo, gestión y un profundo conocimiento del sector.
PERFILES DE LOS CANDIDATOS
:
Liderazgo positivo.
Orden y disciplina.
Foco en resultados.
Capacidad de resolver bajo presión.
Energía alta.
Compromiso real.
Experiencia en gastronomía Perfil operativo,
no solo administrativo
.
Responsabilidades
Liderar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.
Realizar análisis de demanda y ventas para la estrategia comercial.
Gestionar el control de stock y la realización de pedidos a proveedores, asegurando la disponibilidad de insumos.
Utilizar herramientas informáticas para la generación de reportes y el seguimiento de indicadores fundamental.
Elaborar y gestionar el cronograma de horarios del personal.
Adquirir y transmitir conocimientos técnicos de las distintas áreas operativas,



organizando capacitaciones.
Analizar indicadores de gestión y mantener un tablero de control optimo.
Garantizar la máxima calidad en productos y servicios, brindando una atención al público diferencial.
Requisitos
Experiencia comprobable en gestión de locales gastronómicos.
Sólidas habilidades de liderazgo, motivación y formación de equipos.
Capacidad analítica para la interpretación de datos de ventas y gestión de stock.
Conocimiento de herramientas informáticas para la gestión y generación de reportes.
EXCEL EXCLUYENTE -
Orientación a la calidad y al servicio al cliente.
Habilidad para el aprendizaje ágil y la transmisión de conocimientos.
Proactividad y capacidad para la toma de decisiones.
CONTRATACION:
Contrato: Efectivo y en blanco a tiempo indeterminado por convenio de trabajo.
Lugar de trabajo: Av. 7 esq 55, La Plata
Horarios: Rotativos - FULL TIME
INDICAR REMUNERACION PRETENDIDA -

📌 Gerente De Local Gastronómico La Plata
🏢 Empresa líder
📍 La Plata